Аниме «Бармен», вышедшее в 2006 году, рисует образ Рю Сасакуры — бармена, чьё прозвище «Божественный» закрепилось за ним благодаря безупречному подбору коктейлей под каждого клиента. Но сам герой считает, что задача бармена не ограничивается искусством смешивания: подобно врачу, он знает, что лишняя капля может превратить лекарство в яд. В его бар приходят люди с личными историями, и достаточно лишь немного времени и внимательного выслушивания, чтобы увидеть их откровение. Здесь рассказываются неспешные сюжеты, каждый из которых обогащён любопытными фактами о напитках — их составах, происхождении и рецептах, иногда простых, иногда редких и удивительных. Такова суть аниме: спокойная, contemplative атмосфера, в которой барная культура переплетается с человеческими судьбами, создавая уникальное путешествие по миру коктейлей и тайн каждого гостя.
